Scott Gerber, dyrektor generalny Gerber Group, powiedział Travel + Leisure, że każdy wybór dekoracji musiał zostać zatwierdzony przez New York Historical Society, ponieważ mieszkanie jest zabytkiem miasta.

Chcieliśmy mieć pewność, że odświeżymy je, ale to takie kultowe miejsce i ludzie mają je w pamięci – powiedział Gerber T+L. Chcieliśmy mieć pewność, że szanujemy to, co robimy.

Na zewnątrz mieszkania jest kilka nowych zmian. Cała przestrzeń podzielona jest na trzy odrębne paski. Palm Court jest nieco bardziej swobodny, ze stołkami barowymi z rattanu i wysokimi palmami. Z okien roztacza się widok na główny terminal Grand Central. Goście mogą również udać się na Campbell Terrace, zewnętrzną werandę, która stawia gości twarzą w twarz z zgiełkiem 43rd Street.

Naprawdę chcieliśmy, żeby wyglądało to tak, jak było, po prostu czuć się trochę świeżo i nowsze, powiedział Gerber.

W barze serwowane są przekąski, w tym tacos z tatarem z tuńczyka, klopsiki i talerz wędlin. Napoje obejmują wybór piw rzemieślniczych, wina i autorskie koktajle.

Bar jest teraz otwarty od godz. do 2 w nocy