Ta przypominająca stołówkę kawiarnia w Holborn jest przeznaczona dla najbardziej wymagających londyńczyków: taksówkarzy. Dołącz do nich, aby zjeść chrupiące filety z dorsza i masywne chipsy wielkości palca skropione tłuszczem wołowym dla dodatkowej słodyczy. Nie przegap cierpkiej marynowanej cebuli wielkości piłki golfowej. Ryba z frytkami dla dwóch osób 20 USD.

Powrót: Słodycze

Założony w 1889 roku jako zwyczajna ryba (wiktoriańska nazwa chipsa), ten punkt orientacyjny miasta jest otwarty tylko w porze lunchu i tylko w dni powszednie. Ponad tuzin rodzajów ryb — spróbuj plamiaka — jest smażonych w głębokim tłuszczu na zamówienie i dostarczanych z nierównymi, ręcznie pokrojonymi frytkami. Ryba z frytkami dla dwóch osób 50 $.

Smakosz: Randall i Aubin

Na dawnym targu mięsnym w Soho sławny szef kuchni Ed Baines serwuje tradycyjne ryby z frytkami (podawane z papkowatym groszkiem), a także ekskluzywną alternatywę: grillowanego półhomara, skropionego świeżym sokiem z cytryny, na gorącym materacu frytki. ul. Piwowarska 14-16; 44-20/7287-4447; randallandaubin.com ; homara z frytkami dla dwóch osób 60 dolarów.

Rozkosz frytkownicy

Zaspokój winne zachcianki w tym szybkim, oldschoolowym chipsie w Bloomsbury, gdzie wszystkie świeże ryby i grube, lekko delikatne frytki smażone są w pikantnej wołowinie. Fryer’s Delight, od dawna ulubieniec lokalnych taksówkarzy, to niepozorna dziura w ścianie, w której na czarno-białej podłodze z płytek znajduje się kilka małych stolików, chociaż większość klientów woli zabrać swój pobłażliwy smakołyk na wynos. Jeśli wolisz zjeść obiad w środku, możesz rozpocząć imprezę w chrupiącym miejscu, przynosząc własne napoje i nie zapomnij o pozostałej części menu, która obejmuje smaczne placki rybne i pyszne placki mięsne.

Słodycze

Sweetings serwuje lunch mieszkańcom miasta w dokładnie tym samym miejscu od 1889 roku. Przez lata niewiele się zmieniło w menu i wystroju (którym są stare kreskówki, zdjęcia i pamiątki z krykieta), ale to właśnie mieszkańcy uwielbiają o tym. To, czego restauracja nie robi (rezerwacje, kolacje, kawa, weekendy), rekompensuje tym, co robi, czyli świeżą rybą z targu, przyrządzoną po prostu – z kością lub bez, grillowaną, gotowaną na parze lub smażoną. Knajpka tylko na lunch serwuje również przekąski, takie jak koktajle z krabów i krewetek, desery, takie jak pudding z syropem na parze, oraz klasyczne piwa w cynowych kubkach.