Robienie pysznego sos do makaronu podobnie jak we włoskiej restauracji nagrodzonej gwiazdką Michelin jest tak proste, jak pójście do sklepu.

Carbone, sławny Nowy Jork zlokalizowana w Greenwich Village, sprzedaje teraz sosy do makaronu o jakości restauracyjnej w słoiku, dzięki którym możesz ugotować pyszny włoski obiad w domu.

Nowy sos w słoikach jest dostępny za pośrednictwem nowej marki żywności konsumenckiej restauracji, Carbone Fine Food, a także na razie Amazon, z planami rozszerzenia na lokalizacje Stop & Shop w Nowym Jorku, New Jersey, Connecticut, Massachusetts i Rhode Island, i przez wschodnie wybrzeże w ciągu najbliższych kilku miesięcy.

„Tworzenie podstawowych sosów dla domowego kucharza, który posiada rzemiosło, z którego jesteśmy znani, było celem od jakiegoś czasu” – powiedział Mario Carbone w oświadczeniu. „Wyzwanie polegało na stworzeniu produktu, który nie tylko skróciłby czas gotowania, ale także naprawdę zapewniłby niezrównany smak, a teraz możemy powiedzieć, że dokładnie to zrobiliśmy. Nie moglibyśmy być bardziej podekscytowani — i jeszcze wiele przed nami”.

Sos jest dostępny w trzech odmianach: marinara, arrabbiata i pomidorowa bazylia, wszystkie stworzone przez Mario Carbone, Richa Torrisiego i Jeffa Zalaznicka — współzałożycieli globalnej firmy restauracyjnej Major Food Group. Każda odmiana jest wytwarzana w małych partiach przy użyciu świeżych składników, w tym włoskich pomidorów zebranych w szczytowej fazie dojrzałości, i jest wstępnie gotowana przez około godzinę przez zespół szefów kuchni Carbone, zanim zostanie umieszczona w słoikach.

Proces ten praktycznie gwarantuje lepszy smak i świeżość w porównaniu do typowych sosów do makaronu w słoikach w sklepach spożywczych. Za około 9 USD za 24-uncjowy słoik sos Carbone nie tylko skróci czas gotowania dla Ciebie i Twojej rodziny, ale także zapewni najwyższą jakość, porównywalną z zamówieniem dania z makaronu w restauracji.

„Kategoria sosów jest zatłoczona, ale brakuje jej produktu premium, który mógłby sprostać temu, co jest serwowane w restauracjach” – powiedział w oświadczeniu dyrektor generalny Eric Skae. „Kucharze Mario i Rich stworzyli najwyższej jakości sos na rynku. Znaleźli sposób na słojowanie doświadczenia Carbone. Nigdy nie widziałem czegoś podobnego”.

Aby uzyskać więcej informacji lub zamówić własny sos, odwiedź stronę Carbone Fine Food strona internetowa. Możesz także śledzić Carbone na Instagram po garść inspiracji kulinarnych.

Andrea Romano jest niezależnym pisarzem w Nowym Jorku. Śledź ją na Twitterze @theandrearomano.