W przypadku większości hoteli pierwsze miesiące pandemii były strasznie stresujące, ale dla Plaża Mondrian w Miami okazja przepadła.
Z pomocą Petera Olecka i Danny'ego Cubes z OS Design Group i LDV Hospitality, hotel podjął się wartego 20 milionów dolarów projektu renowacji, skupiającego się na zdrowiu — coś, z czego wszyscy moglibyśmy w dzisiejszych czasach korzystać nieco więcej — i powitał gości na swoich Nowy Klub plażowy Baia w listopadzie 2020 r.
Oferując wyjątkowe i rozległe widoki na Zatokę Biscayne ('baia' oznacza 'zatoka' w języku włoskim), rozległa przestrzeń zewnętrzna z organicznym drewnianym fundamentem i ręcznie robionymi akcentami z makramy jest otwarta, przestronna i idealna do zdystansowania się w towarzystwie. A kiedy siedzisz i oglądasz zachód słońca nad zatoką (rzadkość w hotelu w South Beach) z pysznym koktajlem – może Coco Cleanse lub Healing Haze – możesz na chwilę zapomnieć o wszystkich trudnościach minionego roku .
Plaża Mondrian Źródło: dzięki uprzejmości Mondrian South Beach
„Rebranding naprawdę skupia się na dobrym samopoczuciu i na zewnątrz. To pożywne świeże spojrzenie” – powiedziała dyrektor generalna AnaMaria Tolci Soare Podróż + wypoczynek.
Nowe podejście restauracji do kuchni śródziemnomorskiej, stworzone przez uznanego przez krytyków szefa kuchni Paolo Dorigato, sprawi, że poczujesz się jak na greckiej plaży. Pomyśl o talerzach warzywnych z bogatymi dipami, takimi jak tzatziki i tyrokafteri, lub zdecyduj się na sałatkę horiatiki, marynowane w cytrusach przegrzebki z zatoki, smażoną bruschettę z tuńczyka lub charakterystyczny dla nich kurczak z rożna. Obsługa jest również nienaganna, dzięki czemu jest to idealne miejsce na lunch w pracy lub po prostu kolację z przyjaciółmi.
Na okazjonalny deszczowy dzień w Miami dostępna jest również restauracja Baia, usytuowana tuż przy luksusowym hotelowym basenie, a także Sunset Bar and Terrace, które mogą pomieścić do 120 osób.
Plaża Mondrian Źródło: dzięki uprzejmości Mondrian South Beach
Oprócz gości hotelu, lokalne rezydencje mogą dołączyć jako członkowie BBC. Basen jest w komplecie z różnymi salonami, w tym eleganckimi kabinami, pawilonami, leżankami i przystań dla łodzi.
Lobby również przeszło metamorfozę z pięknymi marmurowymi posadzkami, morskimi niebieskimi elementami obróbki drewna i włoskimi różowymi kwarcytami, a wszystko to otacza szmaragdowozielony Gem Bar, czekający na gości, którzy wymeldują się po przyjeździe.
I chociaż dobrze się odżywiasz i spędzasz dzień przy basenie, robisz dużo dla twojego zdrowia psychicznego, ale Mondrian ma jeszcze więcej w zapasie dla swoich gości na 2021, aby pomóc im czuć się dobrze w środku i na zewnątrz.
Zaplanowano otwarcie w połowie lutego, nowy, w pełni odnowiony 4400-square Spa w Baia Beach Club zaoferuje wszystkie usługi regeneracyjne, jakie możesz sobie wyobrazić, aby ten rok był lepszy niż poprzedni. Od zaawansowanych terapii twarzy i ciała, przez salon, uważną medytację, po lekcje jogi przy świetle księżyca, porady żywieniowe, łaźnie parowe i sauny, na pewno poczujesz się odpowiednio pielęgnowany.
220-pokojowy Mondrian South Beach, który został otwarty w 2008 roku, również wdrożył środki ostrożności związane z COVID-19, dzięki czemu wszyscy pracownicy noszą środki ochrony osobistej i mierzą temperaturę każdego gościa wchodzącego do hotelu.
W każdym pokoju można również kupić zestaw wellness zawierający maski, środek do dezynfekcji rąk i kartę informacyjną na temat COVID-19.